Skip to main content

Bagaimana hubungan antara disakarida dan monosakarida?

Menjawab:

Disakarida adalah produk kondensasi monosakarida.

Penjelasan:

SEBUAH kondensasi adalah reaksi kimia di mana dua molekul bergabung membentuk molekul yang lebih besar, bersamaan dengan hilangnya molekul kecil seperti air.

Sebagai contoh, dua molekul monosakarida, glukosa, dapat berkondensasi membentuk molekul disakarida, maltosa, dan molekul air.

Kita dapat menuliskan persamaan untuk reaksi sebagai

# underbrace (2 "C" _6 "H" _12 "O" _6) _color (merah) ("glukosa") underbrace ("C" _12 "H" _22 "O" _11) _color (merah) ("maltose" ) + "H" _2 "O" #